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中秋临近,月饼先行。今年也不例外,在很多帖子里,已有网友说道,今年已尝过时下最流行的健康型水果月饼了。
如同节日本身,各式各样的月饼也有主题。前年的奢华、去年的色彩、今年的健康,或许以后还会在这个中秋的重要标志里,融入我们难以想象的绿色、环保和高科技。都说中秋是我国重要的非物质文化遗产,但是除了月饼,我们还获得过什么节日情感,并以此激发对这处遗产的拼死守护呢?节日里就要吃月饼,非物质文化遗产也需要物质的衬托,那么,保证节日能够继续,节日里人人能吃月饼才最重要。至于月饼被如何包装,滋生怎样的节日腐败,和月饼本身的关系,好像并不太大。
月饼大多生成圆形,象征着月满之夜的团圆美满。过节了,提一盒月饼赠友送亲,既有诚意,又显品位。然而,这月饼偏偏要被包装得光艳四散,夹杂着难以接近的种种高贵,让只为亲情而去的顾客们敬而远之。于是,特有背景下的特有干预再次诞生。国家质检总局于今年8月13日发出紧急通知,要求各地质量技术监督部门从即日起至中秋节前,在全国范围内开展月饼过度包装专项执法检查。国家质检总局规定,对过度包装和非法搭售其他商品的,一律禁止出厂销售,责令整改。
在依靠产品销量维持生存的市场经济时代,企业生产的产品是一定要包装的,而且要通过恰当的包装来弥补产品本身的缺陷。让人奇怪的是,质检总局不担心包装盒的材质,不担心包装是否环保健康,却想方设法预防过度包装的出现,这是在担心节日文化因为月饼的外壳而变质,还是担心月饼在包装盒里面,自己沾上了节日腐败的种种污渍呢?
有观点说,月饼的包装实质是商家的一种商业行为,希望以小成本赚取更多利润,但这与时下提倡环保、节约的大趋势背道而驰。我也觉得过度包装是影响月饼回归传统节日食品和普通百姓中秋幸福感受的不良因素之一,是不合时宜的。但是过度包装之“度”如何界定,是否与豪华包装有着极大的相似性,其最终解释只能源自于高端裁决。然豪华包装的出现,就预示着简约包装的消失吗?就意味着普通市民将要在中秋节告别月饼吗?需求决定供给,有什么样的需求,才会有什么样的市场。现在以简约为主的包装看来是一种进步,但是抹杀了与简约有好共存的豪华包装,却不见得就是月饼作为中秋节传统美食的一种价值回归,就是“进步的表现”。
当然,节日礼品简单了,没有了“尊贵”、“深切”等象征意义,送礼者的自我寒酸,或许对腐败确有遏制作用。但是如同月饼只是节日的衬托,节日腐败只是腐败的一种表现形式,我们千万不可忽视了其根源,而紧紧抓住其表征。毕竟,很多人只是在节日里想吃块月饼,至于月饼曾装在什么盒子里面,他们关心得并不多。 |